Sándwich de Pastrami – Tulum

Sándwich de Pastrami – Tulum

En esta ocasión le contaremos cómo surgió el suculento Sándwich de Pastrami del restaurante. Existen pocas palabras que con simplemente escucharlas, son capaces de transportarte a un espacio y tiempo diferente. Para Mr. Shmokey al escuchar la palabra “Pastrami”, lo...
Brisket ahumado en Tulum

Brisket ahumado en Tulum

Brisket ahumado en Tulum. El tan aclamado y famoso Brisket o pecho de res, consiste en la unión de 2 músculos de ganado vacuno que al alcanzar la temperatura correcta y hacer un proceso especifico de cocción, el centro de grasa explota para hacer que las fibras se...
Conoce Sloppy Joe

Conoce Sloppy Joe

Sloppy Joe es una hamburguesa servida en Mr. Shmokey hecha de carne molida cocida en una olla con salsa BBQ, especies, queso amarillo derretido encima del pan, cebolla caramelizada y mayonesa especial Mr. Shmokey. La idea de abrir este restaurante surgió después de...